Stock
Cuánto queda de cada ingrediente, en cada local
Cargás los ingredientes y la receta de cada plato una vez, para todo el negocio. Cada local lleva su propio conteo, y cada pedido pagado descuenta solo lo que usó.
Stock
Bibi's (demo) · Palermo · ingredientes del negocio, contados en este local
Respuesta directa
En Restoman los ingredientes y las recetas son del negocio, y el stock es de cada local. Contás lo que hay, cargás lo que llega y lo que se tira, y cuando el pago de un pedido se confirma se descuenta la receta de cada plato en ese local; si el pedido se cancela, vuelve. Con «Avisar con» ves qué ingrediente está en «Bajo stock». El stock nunca frena un pedido.
Actualizado el 28 oct 2026
01
Qué resuelve llevar el stock en el mismo sistema que los pedidos
Cuando el stock vive en una planilla aparte, alguien tiene que restar a mano lo que se vendió. Si las recetas están cargadas, cada pedido pagado lo resta solo, y la planilla del final de la noche se reduce a contar y comparar.
02
Cómo se usa en el día a día
Todo está en «Stock», en la barra de la izquierda, con tres pestañas: Ingredientes, Recetas y Movimientos. Contar es completar solo los ingredientes que contaste y guardar.
03
Lo que el stock no hace, a propósito
El stock es una ayuda para la cocina y el encargado, no una traba para vender. Por eso hay cosas que deja en tus manos.
Y además
Preguntas frecuentes
Cuando el pago del pedido se confirma, en el minuto siguiente, en el local donde se pidió. Si después el pedido se cancela, lo descontado vuelve.
No. Si un ingrediente llega a cero o queda en negativo, los pedidos siguen entrando. Un número negativo te dice que conviene contar.
No. El ingrediente muestra «Bajo stock», y si el plato se terminó lo marcás en Agotados, donde además elegís hasta cuándo.
Por ahora no: se descuenta la receta del producto. Las opciones que elige el cliente no descuentan nada todavía.
El dueño o la dueña, los admins, el encargado y la cocina del local. Los ingredientes y las recetas los cargan el dueño o la dueña, los admins y quien tenga un rol propio con ese permiso.