# Política de privacidad > Qué datos guarda Restoman de restaurantes, equipos y clientes, para qué, con quién los compartimos, cuánto los conservamos y cómo ejercer tus derechos. - Actualizado el: 2026-10-29 Qué datos personales guarda Restoman, para qué los usa, con quién los comparte y cómo podés verlos, corregirlos o borrarlos. La escribimos para que se entienda. ## Quién es responsable Restoman, con domicilio en Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina, es responsable de los datos personales que se tratan en Restoman: este sitio, la carta que abren los clientes, el panel de los restaurantes y la Guía. Para cualquier consulta sobre tus datos, escribinos a hola@restoman.com.ar. Cada restaurante decide qué hace con los pedidos que recibe: los datos de un pedido (tu nombre, lo que pediste) los ve y los usa ese restaurante para prepararlo y entregarlo, y Restoman los trata para darle el servicio. ## Qué datos guardamos Solo los que hacen falta para que Restoman funcione: - Si trabajás en un restaurante: tu mail, tu nombre, los negocios y locales en los que trabajás con sus roles, y la actividad del negocio, que registra quién hizo cada cambio y cuándo. Si entrás con Google, recibimos de Google tu nombre y tu mail. - Si pedís en un restaurante: el nombre que escribís para retirar, el mail si lo das (para mandarte el comprobante y avisarte cuando está listo), lo que pediste, la nota, la propina, el código de descuento y el horario de retiro. Podés pedir sin crear una cuenta. - Del pago: el estado, el monto y el tipo de medio (por ejemplo, «Visa»), que nos informa Mercado Pago. Los datos de tu tarjeta los carga y los guarda Mercado Pago; Restoman nunca los ve. - Si calificás un pedido: las estrellas y el comentario, que ve solo el restaurante. - Si activás los avisos en el celular: la dirección que tu navegador da para mandarte notificaciones. - Para la seguridad de cada sesión: el navegador y la dirección IP desde la que entraste. Los códigos para entrar se guardan cifrados y vencen a los 5 minutos. - Si escribís a soporte desde el panel: la consulta y sus respuestas. - De los restaurantes: su carta, sus fotos, sus horarios, sus mesas y la conexión con su cuenta de Mercado Pago, cuyas credenciales se guardan cifradas. ## Para qué los usamos Para darte el servicio y nada más: - Que puedas entrar con tu mail y ver solo lo que tu rol permite. - Que tu pedido llegue al restaurante, se cobre y te avise cuando está listo. - Mandarte los mails que el servicio necesita: el código para entrar, el comprobante de tu pedido, el aviso de que está listo, un reembolso, una invitación a un equipo. - Proteger a los restaurantes y a sus clientes del abuso: límites de intentos y una verificación de Cloudflare Turnstile antes de mandar códigos. - Atender las consultas de soporte y cumplir con las obligaciones legales y contables. ## Lo que no hacemos No vendemos ni alquilamos datos personales. No mostramos publicidad ni usamos cookies de publicidad o de seguimiento de terceros. Los mails que mandamos no registran si los abriste ni en qué hiciste clic. ## Con quién los compartimos Con el restaurante en el que pedís o trabajás, y con los proveedores que nos ayudan a prestar el servicio, solo para eso: - Mercado Pago, que procesa los pagos y los reembolsos. - Amazon Web Services y Neon, donde corren nuestro servidor y nuestra base de datos, en San Pablo, Brasil. - Cloudflare, que sirve este sitio, la carta, el panel y las fotos, y verifica que quien pide un código sea una persona. - Resend, que entrega nuestros mails. - Google, solo si elegís entrar con tu cuenta de Google. - El servicio de notificaciones de tu navegador (de Google, Apple o Mozilla), solo si activás los avisos. ## Dónde se guardan Nuestra base de datos está en Brasil, y algunos de estos proveedores procesan datos en otros países, como los Estados Unidos. Ninguno de los dos figura entre los países que la Agencia de Acceso a la Información Pública considera con una protección adecuada, así que los datos salen de la Argentina solo hacia proveedores que se comprometen por contrato a protegerlos con las garantías que pide la Ley 25.326. ## Cookies y almacenamiento en tu navegador Usamos solo las que hacen falta para que el servicio funcione: - La cookie de sesión, que te mantiene adentro. No la puede leer ningún script. - En la carta: la mesa que escaneaste, por tres horas. - En el panel: el idioma, el último local que abriste y si el menú lateral está abierto. - En tu celular, sin salir de él: el carrito, tus búsquedas recientes, el tema claro u oscuro y los datos de tu último pedido, para no volver a escribirlos. ## Cuánto tiempo los conservamos Mientras uses Restoman, y después lo que la ley exija. Los pedidos son el registro de ventas del restaurante, así que se conservan aunque borres tu cuenta: en ese caso quedan a nombre de «Cuenta borrada» y sin tu mail. Las sesiones vencen solas, los avisos se borran cuando el navegador los da de baja y la actividad de cada negocio se conserva como registro. ## Cómo los cuidamos Todo viaja cifrado, la base de datos se conecta verificando su certificado, las credenciales de Mercado Pago se guardan cifradas y los códigos para entrar, como un resumen que no se puede revertir. Cada persona del equipo de un restaurante ve solo lo que su rol permite, y el soporte de Restoman entra a un negocio solo con un acceso registrado, que el negocio ve en su actividad. ## Tus derechos Podés pedir ver, corregir, actualizar o borrar tus datos escribiendo a hola@restoman.com.ar. Respondemos un pedido de acceso dentro de los 10 días corridos, y uno de corrección o supresión dentro de los 5 días hábiles, como fija la Ley 25.326. Si tenés una cuenta como cliente, también podés cambiar tu nombre y tu mail o borrar la cuenta desde «Cuenta», en la carta. El titular de los datos personales tiene la facultad de ejercer el derecho de acceso a los mismos en forma gratuita a intervalos no inferiores a seis meses, salvo que se acredite un interés legítimo al efecto conforme lo establecido en el artículo 14, inciso 3 de la Ley N° 25.326. La AGENCIA DE ACCESO A LA INFORMACIÓN PÚBLICA, en su carácter de Órgano de Control de la Ley N° 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que interpongan quienes resulten afectados en sus derechos por incumplimiento de las normas vigentes en materia de protección de datos personales. - [Tus derechos y cómo hacer una denuncia, en la AAIP](https://www.argentina.gob.ar/aaip/datospersonales/derechos) - [El texto de la Ley 25.326](https://www.argentina.gob.ar/normativa/nacional/ley-25326-64790/texto) ## Cambios en esta política Si cambia lo que guardamos o con quién lo compartimos, actualizamos esta página y su fecha. Si el cambio es importante, avisamos en el panel o por mail antes de que rija. - [Español](https://restoman.com.ar/en/privacidad.md)